Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

new

Расписание ближайших туров из серии "Вокруг Лондона за 40 шагов"

Banner_Podcast_800x250 (1)

Друзья,
Здесь, под самым потолком [блога], буду держать расписание ближайших пеший туров по Лондону.
Кто не в курсе, "Вокруг Лондона за 40 шагов" - это серия пеших туров по Лондону, попытка раскрыть этот прекрасный город во всем его многообразии. На все это у меня 40 шагов, то есть 40 клеточек настольной игры Монополия. Каждая клеточка - это улица со своими историями, людьми, магазинчиками, домами, событиями и явлениями. Всем тем, что и делает Лондон - Кэпиталом оф Грейтбритан :)

Мои туры - это Лондон глазами лондонца. С большой любовью и без шаблонов. Каждый тур абсолютно разный, раскрывает другую часть столицы и заставляет вас по-новому взглянуть на город.

Итак, в скором будущем столицу Кэпитала оф Грейт Британ ждут следующие пешие туры (а вообще - полное расписание можно посмотреть либо на этой страничке Фейсбука или на сайте).



4 октября, воскресенье, 15.00 - Angel, Islington - район, перед очарованием которого не смогли устоять нынешний мэр Лондона, бывший Премьер Министр Британии и даже Вождь Мирового Пролетариата. Истории о том, как рыжий котяра изменил судьбу бездомного, как попасть в театр с пинтой в руках, как пройти по стенам тоннеля с водой и многое другое. Запись - на Фейсбук страничке или на сайте, если у вас нет Фейсбука.




7 октября, среда, 11.00 - Leicester sq / Covent Garden - Оригинальное и новое о знакомых местах в самом центре Лондона. 2 часа закоулков и историй о том, как Лестер Ск еще недавно была центральной свалкой, как М.Тэтчер через колено ломала профсоюзы, как китайцы облюбовали центр Лондона, чем знаменит любимый кинотеатр Квентина, как на площади построили монстро-глобус, зачем и как "свалили" колонну на пятачке с 7 пабами и многое другое. Запись на тур - на Фейсбуке или на сайте.




7 октября, среда, 14.30 - Strand- одна из старейших улиц Лондона, где буквально на каждом шагу - тысячелетия историй. Гуталиновая фабрика и непростое детство Чарльза Диккенса; самое старое строение в Лондоне; человек, которого называют первым блогером в мире; борьба с Темзой и ее нечистотами; гостиница Савой, шпионские страсти, заброшенное метро и многое другое! Запись на тур - на Фейсбуке или на сайте.






NEW! 8 октября, четверг, 18.30 - Mayfair - новый тур и новый гид "Вокруг Лондона за 40 шагов". Mayfair - это самая дорогая клеточка игры Монопония. Лондонский денди номер 1, место-начало экономического кризиса, наши в  городе (Чичваркин, Зельман, Новиков), исчезновение Лорда Люкана и многие другие мировые скандалы из Мэйфера. Тур будет вести новый гид "Вокруг Лондона за 40 шагов" Татьяна :) Запись на тур - на Фейсбуке или на сайте.



А дальше?
Дальше все будет. Я обычно публикую расписание на 2-3 недели вперед. В общем и целом - туры на 95% случаются в среду, пятницу и воскресенье. Полное расписание можно посмотреть либо на этой страничке Фейсбука или на сайте.

Все туры стоят 20 фунтов с человека. Длятся они примерно 2 часа. Еще час мы проводим в теплой компании в пабе или кафе. Записаться на эти туры можно либо по соответствующей ссылке в Фейсбуке (надо нажать кнопку Join / Присоединиться). Если у вас нет Фейсбука, то можете просто написать мне письмо на moscowlondon@gmail.com

А можно еще и в частном порядке погулять - за 3 часа приятной прогулки мне надо будет отдать 200 фунтов. Чтобы договориться о времени, пишите мне, пожалуйста, на moscowlondon@gmail.com

Подробные описания этих туров - под катом или по ссылкам в Фейсбуке.

Collapse )
promo moscowlondon march 29, 2014 17:14 124
Buy for 1 000 tokens
Друзья, Здесь, под самым потолком [блога], буду держать расписание ближайших пеший туров по Лондону. Кто не в курсе, "Вокруг Лондона за 40 шагов" - это серия пеших туров по Лондону, попытка раскрыть этот прекрасный город во всем его многообразии. На все это у меня 40 шагов, то есть…
new

Как я однажды ходил по горам ночью

Вчера вдруг вспомнил одну забавную и довольно поучительную историю с хэппи эндом. История 2004 года (это я к тому, мама, что уже можно не волноваться). Лето 2004 года я провел в Америке. На острове штата Мэн в национальном парке Acadia. Я по программе обмена работал там в фотомагазине. Фотографировал людей, которые ехали смотреть на китов.

Эта поездка была непродолжительной. Жил я в небольшой комнатке с одним матрасом. Много работал и еще больше активничал. На том же острове я уже провел лето 2002 года, поэтому у меня там было много друзей и много незавершенных дел.

Остров очень крутой - там можно много всего делать. Покататься на паруснике, посмотреть на китов, забраться на гору, походить вокруг озера. Везде невероятно красиво. Вокруг океан. А еще куда не сунься - везде будет магазин с футболками “Я забрался на гору Х”, Старбакс и просто место для офигенных фоток.

А еще там весь остров окутан так называемыми hiking trails. То есть пешеходными маршрутами-дорожками. На несколько часов. На каждом шагу в городе есть карта таких маршрутов. Выбираешь себе цвет и топаешь по указателям. Все рассчитано на идиотов. Даже те, у кого топографический идиотизм - и те разберуться. На каждом повороте указатели с количеством километров / миль и проч. А еще каждые метров 10 под ногами четко отмечены краской направления. Типа едешь по синему пути - каждые 10 метров будет синяя маленькая полосочка (см голубую отметку примерно в середине фото). Реально для тупых. Большинство таких маршрутов рассчитаны на 2-3-4 часа. Там красивые виды. Где-то идешь по лесу. Где-то забираешься, а потом спускаешься на гору. Даже на горах там довольно ровная скалистая порода - последствия сходивших ледников.



Collapse )
new

Ужас, летящий на крыльях кофе.

Пить чужой кофе - это как в чужих ботинках ходить. Со мной такое случается раз в 2-3 месяца. И всегда примерно одинаковый сценарий. Мог бы уже и запомнить, но каждый раз попадаюсь как маленький.

Первые признаки бедлама видны еще на подступах к кассе. Еще когда из наушников аудиокнига льется, а перед тобой два три человека, твой мозг (или что там за интуицию отвечает) уже начинает издалека намекать на то, что перед тобой дыр тим.

Когда на вопрос "как дела?", у тебя вдруг уточняют "с соевым молоком?" - уже надо все остановить и заставить человека повторить заказ слово в слово. Еще есть баристы, которые типа по твоему виду могут понять, какой кофе ты любишь. Я у них стабильно попадают в категорию "skinny cappuccino" (буээ). Если кто не догадался, эти же люди потом своих внуков и детей будут уверенно вести к ожирению (Ну ты же такой худенький! Ну съешь еще кусочек).

Когда я вижу, что руки баристы торчат из другой части фартука, а в голове - пенка из соевого молока, - я всегда латте прошу. Тупо потому что его сложнее залажать. Пережженый кофе проще пережить, когда он с большим количеством молока идет.

Заказал. Повторил. Исправил. Уточнил.

А дальше самое страшное. Бариста решает поменяться местами с кассиром. Рокеровка - это всегда опасный ход. Но надежда умирает последней и у меня вдруг (откуда вообще?) мелькает лучик оптимизма на тему: "А вдруг этот умеет кофе варить?"

Ну и финальная сцена. Передо мной стоят два стаканчика. И бариста уверенным голосом уточняет: "Это латте, а это полное извращение с сиропом на уксусной водичке с настойкой из бархоток, посыпанное корицей и с солью". Я беру латте. Человек с луны также уверенно берет свой супчик с сиропом.

Надо ли говорить, что первый глоток я делаю уже на улице, когда уже надо бежать и поздняк метаться.

Как люди это пьют?
new

О чем с ними говорить?

У младшей дочки сейчас непростая фаза. Говорить пока не умеет, а хотелочный список уже как у взрослой. Вечно что-то конкретное надо и причем срочно. А сказать пока никак. В доли секунды начинает бурлить гремучая смесь из желания,невозможности объяснить это самое желание, обиды, бессилия и раздражения от недогадливости окружающих. С каждой секундой хочется еще сильнее. Взрослые вокруг тоже в ступор впадают. Ужас.

Добавьте голод и цепная реакция ускоряется в разы.

Недавно несколько раз прошла такая цепная реакция непонимания, когда садились за стол и начинали есть йогурт. Можете пока подумать, чего именно ей хотелось.

Сажаешь ребенка на специальный стул, даешь в руку ложку, повязываешь специальный фартук… 3 секунды полет нормальный. Тянешься за йогуртом. Эмма улыбается и уже в воздухе зачерпывает мысленно первую порцию. Открываешь йогурт и ‪#‎внезапно‬ начинается цепная реакция. Что-то пошло не так… считанные секунды и йогурт уже не нужен. Слезы рекой. Движения ложки уже все больше похожи на движения ножа. Ужин испорчен.

Догадались? Оказывается, Эмме надо было крышечку от йогурта облизать! Как говорит мой друг: “О чем вообще можно говорить с людьми, которые не облизывают крышечку от йогурта?"
new

Встреча #RusLondon в пабе Old Bank of England



Друзья, буду рад всех видеть сегодня (в субботу) в пабе The Old Bank Of England по адресу 194 Fleet St с 16.00 до 22.00 на очередной встрече #RusLondon.

Сегодняшний билетик за £5 - это все друзья в одном пабе, а еще и шанс выиграть целый джентльменский набор:
- три баночки икры Caviar Classic London​
- сертификаты на пеший тур "Вокруг Лондона за 40 шагов" (6 штук)
- билеты на программу Артемия Троицкого (две штуки)
- билеты на тренинг Игни Лайзан
- билеты на лекцию Льва Лурье
- ужин на двоих в ресторане Жан Жак в Сохо
- вино (3 бутылки)

А еще с 6 до 7 вы сможете продегустировать красную икру. Ну и купить, если будет желание.

Приходить можно в любое время. Чем раньше присоединитесь, тем больше шанс выиграть вышеперечисленные призы (розыгрыш в 5, 6, 7, 8, 9 и 10 вечера).

До встречи!
PS. Сразу напишу, потому что все время спрашивают - октябрьская встреча будет в субботу, 10 октября.
new

Небольшой крик души на тему сладостей

Если у вас нет детей  (если есть - тоже, но тогда это, наверное, чуть более очевидно)... Не предлагайте, пожалуйста, конфеты чужим детям. Понравились они вам или нет. Плачут они или смеются. Даже если от всей души искренне хочется обрадовать ребенка "мишкой на севере" в Лондоне или где-либо еще.

Тут дело даже не в родительской паранойе из серии "не ходи с незнакомцами щенков смотреть". Просто на современных детей сахар и калории льются водопадами.

Никаких сил не хватает отбиваться от потока шоколадок и конфет. Мне кажется, в плане калорий можно легко одной семье неделю жить, питаясь только сладостями от незнакомых людей.

Для детей ты в итоге становишься непонятным монстром, который все время обламывает и не дает кусочки счастья, которые на них падают.

В Лондоне с этим легче, а в Европе (Австрия и Майорка) я реально по 5-10 предложений в день отфутболивал - от официантов, продавцов, водителей, знакомых, людей за соседнем столиком, пассажиров автобусов, прохожих. АААААААА.
new

Про еду, кулинарию и рынки Лондона - эпизод подкаста "Вокруг Лондона за 40 шагов" с Анной Шмидт

Друзья, сегодня среда, а это значит, что у меня для вас новый эпизод подкаста "Вокруг Лондона за 40 шагов". Я только запустил подкаст, поэтому у меня в запасе еще пара интервью есть. И их буду сначала каждый день выкладывать (есть еще эпизод с Катей ukatephoto Никитиной и Иваном vanmeetin Митиным. Ну а потом будет раз в среду :)

Сегодня гостем программы стала Анна Шмидт. С ней мы поговорили о самой важной для нее теме - еде! :) Дело в том, что Анна профессионально связала себя с готовкой, став шеф-поваром и открыв школу London for Cooks.

Про Анну Шмидт

Анна Шмидт - основательница London for Cooks, выпускница кулинарной школы Le Cordon Bleu, бывший трейдер и работник банка, мама троих детей. Родилась в Санкт-Петербурге, затем 10 лет прожила в Берлине и потом еще 10 лет в Лондоне.

Анна Шмидт - школа London for Cooks

Эпизод 4 подкаста "Вокруг Лондона за 40 шагов" - интервью с Анной Шмидт

Послушать подкаст можно прямо здесь, нажав на значок Play :) Можно скачать (стрелочка слева от кнопки), а можно открыть в iTunes на телефоне или компе.



Во время интервью с Анной Шмидт, мы говорим:
- о ее банкирском прошлом и трудностях одновременного банкирства и материнства
- о том, как Лондон располагает и принимает (мам, банкиров, поваров - кого угодно)
- о том, как ее любовь к еде, готовке и мужу переросла в профессию
- о рыбном рынке Billingsgate и любезно настроенных торговцах
- о суровых мясниках рынка Smithfield
- о ритме Лондона и разницы с Берлином
- о ее школе, предлагающей мастер классы и кулинарные туры Лондона
- о том, что такое K-cab и G-nals и многое другое!

Ресурсы, ссылки и названия в данном эпизоде:
- Сайт Анны London for Cooks
- Facebook страничка London for Сooks
- Instagram London for Cooks
- Рыбный рынок называется Billingsgate
- Мясной рынок - это Smithfield
- Ресторан L'Autre Pied

Collapse )
new

Тайна Зеленых Домиков Лондона :)

Вчера ехал на велосипеде по необычному маршруту и наткнулся на Cab Shelter на Russell sq. Многие такие домики видели, но не знают, для чего они там стоят и какую функцию выполняют.



В Лондоне осталось 13 таких зеленых домиков. Все 13 получили Grade II listed статус, то есть памятники архитектуры, которые охраняются государством. Cab shelter на фото - 1901 года. А другие бывают и 19 века.

Они появились в Лондоне в 1875 году и создавались специально для водителей кэбов, чтобы те могли отдохнуть, попить чай и кофе и даже разогреть свою еду (обратите внимание на трубу - когда-то там была маленькая печка).

Тогда кэбы были с лошадьми. Сидишь весь день под дождем. Противно и холодно. А в cab shelters (буквально переводится как домик или укрытие для кэбов) можно отдохнуть, поговорить с другими кэбменами и согреться.

Такие укрытия создавались как благотворительная организация и до сих пор таковыми и являются. Поэтому цены там смешные. За чашку чая с вас возьмут всего 60 пенсов (35 рублей по сегодняшнему курсу), за кофе (правда, растворимый) - 80 пенсов.

На некоторых домиках еще есть черные перила, которые идут по периметру. Это чтобы лошадь можно было привязать. Для лошадей опять же были небольшие фонтанчики, где им можно было напоить. На станции метро Temple (из метро налево и будет по левую руку) еще есть один такой.

Вчера разговаривал с владельцем этого домика. Он рассказывал, что в 19 веке кэбмены не просыхали (грелись типа) и частенько засыпали, пока ждали своих клиентов. Лошади в таком случае на автопилоте везли своих хозяев к cab shelter'ам, потому что знали, что там есть вода :)

Вот такие лондонские детали :)
Приходите в пятницу вечером (19.00) на мой пеший тур по Кингс Кроссу и еще не такое узнаете:

logo для кингс кросса для жж.png
Kings Cross - это удивительный район с богатым прошлым и не менее богатым настоящим. Железная дорога, которая навсегда изменила не только Британию, но и мир. Как купить городские часы от производителей Биг Бена за 25 фунтов, как Banksy связан с полумифической богиней, похороненой под Kings Cross, как логистический центр викторианской Британии превратился в центре креатива и дизайна и многое другое.
Записаться на тур можно по ссылке на Фейсбуке. Если у вас нет Фейсбука, можете мне написать на moscowlondon@gmail.com :)
new

Рынки-рынки-рынки :) и гипно-Котский

Друзья, кто там просил фоточек Его Котейшества? :)

Держите свежую фотографию из серии "завтрак аристократа".

Ради вот такой тарелочки пришлось встать в 4.30 утра и поехать на рыбный рынок Billingsgate с шеф поваром :) На следующей неделе будет подробный отчет о рыбном и антикварном рынке (тоже рано утром ездил, но в пятницу).

А пока - гипнокот :) Зацените, как он одновременно может смотреть и на вас, и на рыбку :)



Кстати завтра у меня непозволительно много свободных мест на
- стрит-арт туре в 12.00
- туре по следам Джека Потрошителя в 15.30
Записывайтесь :) Или пишите на moscowlondon@gmail.com, если у вас нет Фейсбука :)

Всем хороших выходных!

new

Рынки Лондона: Боро Маркет / Borough Market, самый старый и самый аппетитный рынок Лондона

В апреле будет много постов про рынки Лондона.

Начну с одного из самых старых - рынок Боро (по-английски - Borough Market). В это сложно поверить, но рынок в районе London Bridge находится уже почти 1000 лет. В те годы это был единственный мост через Темзу, поэтому людской поток был обеспечен. На нынешнем пятачке рынок находится с 13 века.
1.


Collapse )