MoscowLondon (moscowlondon) wrote,
MoscowLondon
moscowlondon

Скопипастить дворецкого или как развить культуру прислуги, минуя стадию развитого социализма

дворецкий

Признавайтесь, у кого есть дворецкий :) На BBC вчера была отличная статья о том, как в Дубае нынче британские батлеры пользуются большим спросом.

Для тех, кому "прислуживаться тошно", могу только сказать, что зарплаты профессионального дворецкого могут доходить до 158 тысяч долларов в год плюс бонусы. Работа, конечно, непростая, но точно не тупая. Современный дворецкий - это не "кушать подано". Это все, начиная от управления армией прислуги, управления финансами домохозяйства и заканчивая претворением в жизнь самых невероятных желаний клиента (мне понравилось - найти специального человека, который бы присмотрел за спасенными сурикатами).

Помню, как-то обедали с британцем и девочкой из Индии. Последняя рассказывала, что у нее на родине неквалифицированная рабочая сила настолько дешевая, что у них с детства человек 10 прислуги. Кто-то приходит пол подметать, кто-то лампочку вкручивать, кто-то яблоки в саду собрать и проч. Британский коллега понимающе кивает:
- Интересно. А сколько у вас дворецкий стоит в месяц? Примерно хотя бы...
- У нас нет дворецкого.

Тут надо сказать, что британец чуть не подавился от удивления. Как это нет дворецкого? Столько прислуги и нет дворецкого?

В России только сейчас, наверное, возвращается этот феномен. В больших домах выписываются домработницы, нанимаются на почти постоянную работу учителя, появляются водители, охрана, бесконечные уборщицы и няньки... но при этом нет дворецких. Мне сначала подумалось, что в России культуру прислуги стерли при Совке, а потом вспомнил "Другие Берега" Набокова. Там есть абсолютно замечательные воспоминания о детстве в Петербурге:

"Все, что относилось к хозяйству, занимало мою мать столь
же мало, как если бы она жила в гостинице. Не было
хозяйственной жилки и у отца. Правда, он заказывал завтраки и
обеды. Этот ритуал совершался за столом, после сладкого.
Буфетчик приносил черный альбомчик. С легким вздохом отец
раскрывал его и, поразмысливши, своим изящным, плавным почерком
вписывал меню на завтра. У него была привычка давать
химическому карандашу, или перу-самотеку, быстро-быстро
трепетать на воздухе, над самой бумагой, покуда он обдумывал
следующую зыбельку слов. На его вопросительные наименования
блюд мать отвечала неопределенными кивками или морщилась.
Официально в экономках числилась Елена Борисовна, бывшая няня
матери, древняя, очень низенького роста старушка, похожая на
унылую черепаху, большеногая, малоголовая, с совершенно
потухшим, мутно-карим взглядом и холодной, как забытое в
кладовой яблочко, кожей. Про Бову она мне что-то не
рассказывала, но и не пила, как пивала Арина Родионовна
(кстати, взятая к Олиньке Пушкиной с Суйды, неподалеку от нас).
Она была на семьдесят лет старше меня, от нее шел легкий, но
нестерпимый запах - смесь кофе и тлена - и за последние годы
в ней появилась патологическая скупость, по мере развития
которой был потихоньку от нее введен другой домашний порядок,
учрежденный в лакейской. Ее сердце не выдержало бы, узнай она,
что власть ее болтается в пространстве, с ее же ключничьего
кольца, и мать старалась лаской отогнать подозрение,
заплывавшее в слабеющий ум старушки. Та правила безраздельно
каким-то своим, далеким, затхлым, маленьким царством - вполне
отвлеченным, конечно, иначе бы мы умерли с голоду; вижу, как
она терпеливо топает туда по длинным желтым коридорам, под
насмешливым взглядом слуг, унося в тайную кладовую сломанный
петн-бер, найденный ею где-то на тарелке. Между тем, при
отсутствии всякого надзора над штатом в полсотни с лишком
человек, и в усадьбе и в петербургском доме шла веселая
воровская свистопляска. По словам пронырливых старых
родственниц, заправилами был повар, Николай Андреич, да старый
садовник, Егор,-оба необыкновенно положительные на вид люди, в
очках, с седеющими висками - словом, прекрасно загримированные
под преданных слуг. Доносам старых родственниц никто не верил,
но увы, они говорили правду. Николай Андреич был закупочным
гением, и, как выяснилось однажды, довольно известным в
петербургских спиритических кругах медиумом; Егор (до сих пор
слышу его черноземно-шпинатный бас, когда он на огороде пытался
отвести мое прожорливое внимание от ананасной земляники к
простой клубнике) торговал под шумок господскими цветами и
ягодами так искусно, что нажил новенький дом на Сиверской: мой
дядя Рукавишников как-то ездил посмотреть и вернулся с
удивленным выражением. При ровном наплыве чудовищных и
необъяснимых счетов, мой отец испытывал, в качестве юриста и
государственного человека, особую досаду от неумения разрешить
экономические нелады у себя в доме. Но всякий раз, как
обнаруживалось явное злоупотребление, что-нибудь непременно
мешало расправе. Когда здравый смысл велел прогнать жулика
камердинера, тут-то и оказывалось, что его сын, черноглазый
мальчик моих лет, лежит при смерти - и все заслонялось
необходимостью консилиума из лучших докторов столицы."


В общем, чтобы на прохождение всех этих мук не уходило сотни лет, в Эмираты и импортируют британских батлеров (дворецкими их даже не поднимается рука назвать). За раз можно всю культуру скопипастить :)

Пока писал пост, мысленно уже составил список дел на выходные, а потом и на следующую неделю для батлера :) В черном бархатном альбоме, содержание которого автоматом синхронизируется с айфоном :)
Чего и вам желаю.

Хороших выходных :)

Tags: :), англия, записки эмигранта, наблюдения
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments